ENSALADAS – SALADS

 Mixta 8.00   

Mixed

 Ensalada de tomate con atún 10.00

Tomato salad with tuna

 Burrata (mezcla de rúcula y canónigos, tomates cherrys y pesto) 16.00

Burrata (mixture of arugula and lamb’s lettuce, cherry tomatoes and pesto)

 Pimientos asados con atún 12.00

Roasted peppers with tuna

 Tartar atún rojo almadraba 20.00

Red tuna almadraba tartare

FRÍO – COLD

1/2 ración – ración

 Salmorejo 5.00

Cold vegetable soup

 Ensaladilla de gambas al ajillo con mayonesa de kimchi y huevo de codorniz   15.00

Garlic shrimp salad with kimchi mayo and quail egg

Ensaladilla Pulpo 15.00

Octopus salad

 Huevas aliñadas 8.00 – 15.00

Cooked codfish roe

 Papas aliñás con aceite de albahaca, l´emmental francés y atún rojo confitado en AOVE  15.00

Andalusian dressed potatoes with basil oil, l´emmental frances and red tuna confit in AOVE

 Boquerones en vinagre 9.00

Anchovies in vinegar

Mojama de Atún  17.00

Dried salted tuna

Tabla de queso payoyo de cabra 100% natural curado al romero 15.00

100% natural rosemary cured payoyo goat cheese board

Jamón de cebo 50% raza ibérica 16.00

Cebo ham 50% Iberian breed

CALIENTES – HOT

1/2 ración – ración

 Papas bravas 7.00

Spicy potatos

 Revuelto de camarones y pimientos asados con huevos en dos texturas 18.00

Scrambled eggs with shrimp and roasted peppers in two textures

 Tataki de Atún Rojo de Almadraba 20.00

Almadraba Bluefin Tuna Tataki

Croquetas de atún con kimchi 12.00

Tuna croquettes with kimchi

Croquetas de puchero con mayonesa hierbabuena 12.00

Stew croquettes with mint mayonnaise

Croquetas de vaca retinta 12.00

 Retinta cow croquettes

Langostinos salvajes al ajillo 16.00

Wild garlic prawns

 Albóndigas de choco y gamba con salsa de queso payoyo al romero   8.00 – 15.00

Choco and prawn meatballs with rosemary payoyo cheese sauce

 Tabla de pulpo a la gallega 20.00

Galician octopus

 Filetitos de cerdo 6.50 – 11.00

Pork fillet

 Almejas con pulpo al ajillo 23.00

Clams with garlic

 Almejas a la marinera 23.00

Marine clams

 Almejas al AOVE 20.00

Clams in AOVE